Sind diese American Cookies
Vor einiger Zeit habe ich das Rezept auf einem Blog entdeckt. (Sorry ich weiß leider nicht auf welchem, sonst würde ich es namentlich erwähnen).
Nun bin ich heute endlich mal dazu gekommen
das Rezept auszuprobieren.
Unser Sohn hat eine weitere Produktion gestattet 
.
Hier das Rezept:
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250g brauner Zucker
250g weisser Zucker (ich werde beim nächsten
Mal allerdings weniger davon nehmen)
200g zimmerwarme Butter
2 Eier
1 Tl Vanillezucker
300g Haferflocken
125g Mehl
1 Tl Backpulver
1 El Kakopulver
150 g Kuvertüre gehackt (ich habe 2 Päckchen
Schokotropfen verwendet)
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Butter und Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier zugeben und dann den Rest.
Den Teig zu kleinen Kugeln formen.
Die Teigkugeln auf ein Backblech legen. Vorsicht: Genügend Abstand lassen, da sie sehr auseinanderlaufen.
Bei 200°C 10-12 Minuten backen.
Lecker, lecker, lecker
Viele Grüße
Silke
